超微粉碎机在食品工业中的应用

随着科技的发展和消费者对食品要求的逐步提高，超微粉碎技术在食品行业得到了广泛的应用，那么超微粉碎机在食品行业有哪些优势呢？

一、食品原料的细胞级粉碎更有利于原料中营养成分的释放，也有利于人体的吸收。例如，在一些中药材和保健食品中，一些有效成分存在于细胞间质和细胞中。如果粒径过大，不能被人体吸收，就达不到理想的保健效果。超微粉碎后，粒径会减小，更有利于人体的吸收和利用。

其次，超音速气流粉碎法，粉碎速度快，粉碎温度低，能zui大限度地保留原料的生物活性成分。超微粉碎技术不同于以往的纯机械粉碎。采用超音速气流粉碎方式，可在低温下gaoxiao完成粉碎任务，特别是对热敏性物质，保留原料的生物活性，提高产品质量。

第三，粒度均匀，避免过度粉碎，粉碎粒度细。超细气流粉碎技术使原料的粒度分布非常均匀，同时配有严格的分级系统，既能防止大粒度原料的遗漏，又能防止过度粉碎，zui大限度地保持粉碎后原料的粒度和粒径均匀，方便食品加工行业的下一步使用。

第四，绿色环保，保持磨料的清洁度，对周围环境污染小。超细气流粉碎机的粉碎过程是在密闭的腔体中完成的，既能防止粉碎粉尘对周围环境的污染，又能降低原料被周围环境污染的可能性。

第五，节约和提高原材料利用率，降低生产成本。由于超微粉碎机粉碎后可直接用于制剂生产的原理，避免了常规粉碎方法需要二次加工的特点，zui大程度上减少了原料的浪费，为客户降低了生产成本，因此超微粉碎机可用于一些稀有原料的粉碎加工。